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在东京哪里可以找到最好的食物
#1
   

东京市有 1350 万人居住(纽约市有 860 万人供参考)。

然而,这座日本最大的城市,不知怎的让人感觉井井有条,并散发出一种欢迎的温暖。它对食物、服装和设计有着明显的自豪感,而且它干净到可以在繁忙的街道上吃饭。

东京人的礼貌和慷慨从不因每次互动的最前沿的举止和尊重而动摇。他们的友善对系统来说几乎是一种冲击,经常以最好的方式让你感到惊讶。

食物中也能感受到同样的关怀和善意;质量,对细节的关注和服务。我主要吃日本料理,但当我偏离轨道时,我同样印象深刻。

日本的食物是如此有趣和充满活力,感觉更像是艺术而不是一顿饭。在这里可以找到东京最好的食物!

   

鸣木代

我决定去居酒屋吃我们的第一餐。有人告诉我,这些场所——日本酒吧——是对日本食物的一个很好的介绍,现在已经尝试过,我倾向于同意。

特别是Narukiyo是迄今为止我吃过的最时髦、最古怪和最非传统的地方之一。到处都是阳具的照片和装饰品,不匹配的盘子上有从相扑选手到詹姆斯迪恩的所有东西的草图,以及背景中播放有趣曲调的老式美国配乐。

店主绝对是一个男人的宝石,他独特的个性鲜明地表现出来,他帮助创造了我不会很快忘记的经历。

   

六轮社

在大多数国家,从火车站吃食物是你极力避免的事情。在日本,情况完全相反。

Rokurinsha,一个拉面点,位于东京站的区域,字面意思是拉面街。由于当地人和游客都喜欢这个地方,所以会有一条线,但系统非常高效,不会花很长时间。

在您等待的某个时刻,您会被一名工作人员抓住,走到一台机器旁,您将把您的订单打进去,所有时间都非常完美,以至于当您坐下时,这些面条就会出现在您面前!

   

寿司中村

在东京的第二晚晚上 9:00,我们坐下来享用了我们在日本的第一顿米其林星级餐点。米其林餐厅当然不是我特意去寻找的东西。

我很高兴墙上有一个完整的洞,提供令人敬畏的、令人难忘的食物和正宗的氛围,就像我对各种完美的艺术展一样。但在这个城市,2017 年有 234 家餐厅获此殊荣,你必须至少尝试一家……对吧?

几乎不可能弄清楚如何选择去哪个,比在任何其他城市都更难选择,但最终,我选择了Sushi Nakamura。

气氛很安静,但没有安静到你觉得自己说不出话来。餐厅可容纳 11 人,这是典型的日式 omakase 寿司店。

所有顾客的用餐时间都很完美,菜肴一个接一个地呈现大约一个半小时。这顿饭的中心焦点是 12 块握寿司,周围环绕着以日本河豚、烟熏蛤蜊和作为甜点的杀手蛋 tamago 等以海鲜为中心的小盘子。

   

咖啡豆豆屋

甚至在您踏入Koffee Mameya 之前,您就知道您即将了解一些特别的东西。入口本身让您感觉自己走进了一个高端水疗中心,石头铺满地面,黑色水洗木墙迎接您。

在里面,你会在小柜台后面找到一个超级有魅力和热情的工作人员,带你浏览他们手头上来自世界各国的 13 种豆子。这种治疗有点像啤酒厂——通过选项讨论、品尝,在专家的指导下进行选择。

空间虽小,但体验无比丰富;绝对值得一游。

   

农夫先生

关于东京市,令我印象深刻的一件事是不同地区的差异之大。前一分钟,您可能会看到令人眼花缭乱的原宿女孩和色彩缤纷的棉花糖,然后您会看到一条街道,街道两旁是时髦的精品店和华丽的城市花园住宅。

素食友好的农民先生,他们称之为“蔬菜咖啡馆”,位于疯狂的原宿区外几分钟,在完全平静而时尚的表参道山上。

这里很漂亮,我们急需几个小时来放慢脚步,所以我们安顿下来吃了一些超级健康、美味可口的素食食物,我们需要重新组合和重置的一切。

   

比萨工作室玉木

近几个月来,它已成为主流知识,部分归功于 David Chang 的 Netflix 节目“丑陋的美味”,东京是一些非常棒的披萨的故乡。许多人说它甚至可以与意大利那不勒斯或罗马竞争。

我在这里告诉你,这个说法实际上是绝对正确的。新开的比萨工作室 Tamaki的每一个部分都让我赞叹不已,轻松地将其放入我在世界各地的最爱之一。“tamaki”选项是房子的最爱,所以在业主的一点鼓励下,我们选择了它。

一种由美国和日本面粉混合制成的酥脆面团,上面放有炭烤樱桃番茄、烟熏马苏里拉奶酪、Pecorino Romano 硬奶酪和罗勒。

   

   

   

八国

Hakkoku是如此激烈和完全令人难以置信,虽然我坚持我们的第一次 omakase 体验是一次很棒的体验,但下一次是一个更高的水平。 在我的生活中,我从未见过像 Hakkuko 那样设置的餐厅。

就像你走进另一个世界,竹子茁壮成长,肥美的金枪鱼从花哨的黑盒子里出现(字面意思)。这里有三个小用餐区,每个小 L 形柜台周围只有六个座位,每个座位都由自己的厨师在您在那里的两个多小时内操作。

虽然绝对的宁静是非常明显的,但气氛轻松而诱人。我们的厨师 Jun Saito 玩得很开心,他也希望我们这样做。

菜单旨在引导您浏览 38 种寿司、37 种寿司风格的寿司,配以醋炒饭,还有一种是一开始就很棒的金枪鱼手卷。 去这里,安顿下来,准备好享用你一生的大餐。

   

亨利的汉堡

我不吃汉堡,但我的旅行伙伴吃,她对亨利的.

在这次旅行之前,我多次阅读过这个只有外卖的小地方,并鼓励她尝试一下,看看它是否辜负了炒作。听起来确实如此。

   

阿夫里拉面

Afrui Ramen是另一个很棒的地方,你的手指可以提前挑选食物,而且服务快捷高效。选择比六林社稍多,但大部分选择都是浇头。水煮蛋、红烧肉、紫菜、竹笋。

我和这里的素食拉面一起去了,不知道一个以猪肉肉汤而闻名的城市是否有任何好处。事实证明,这是我对拉面印象最深的一次。
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